Nya Zeelands kalla klimat möjliggör produktionen av utsökta söta viner, särskilt i Marlborough- och Hawke’s Bay-regionerna som producerar den populära botrytis-påverkade dessertvinet som kallas ”noble rot”. Sauvignon Blanc-druvan är särskilt lämplig för att producera dessertviner och det resulterande vinet är en njutning för smaklökarna med smaker av honung, aprikos och citrus.
Några av de bästa söta vinerna i Nya Zeeland produceras i Marlborough och Hawke’s Bay.
Några av de främsta söta druvsorterna i Nya Zeeland är Riesling (Botrytis), Gewürztraminer (sen skörd), Pinot Gris (sen skörd), Semillon (Botrytis) och Sauvignon Blanc (Botrytis).
Det är svårt att avgöra det mest populära söta vinet i Nya Zeeland eftersom det kan variera beroende på faktorer som region, producent och personlig preferens. Men ett av de populära söta vinerna i Nya Zeeland är Late Harvest Riesling.
Nya Zeeland är känt för sin friska och uppfriskande Sauvignon Blanc, såväl som sin Pinot Noir och Chardonnay.