Pinot Noir.
Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, och Pommard.
Rött vin från Bourgogne är oftast lättare och mer subtilt än rött vin från Bordeaux.
Rött vin från Bourgogne ska serveras vid rumstemperatur eller något svalare, runt 16-18 grader Celsius.
Rött vin från Bourgogne passar bra med ljust kött, fågel och milda ostar.