Röda viner från Beaujolais i Frankrike är kända för sin lätthet och fruktighet. Druvan som används för dessa viner är huvudsakligen Gamay, som ger en mjuk och saftig smak med toner av röda bär och kryddor. Beaujolais-viner är också kända för sin förmåga att åldras väl, vilket ger dem en mer komplex och djup smakprofil. Det finns olika klassificeringar av Beaujolais-viner, från de enkla och fruktiga Beaujolais Nouveau till de mer sofistikerade Cru Beaujolais, som är gjorda av druvor från specifika områden och har en mer intensiv smak. Oavsett vilken typ av Beaujolais-vin du väljer, är det en utmärkt följeslagare till en mängd olika maträtter, från lätta sallader till grillat kött och ostbrickor.
Beaujolais-viner är röda viner som produceras i regionen Beaujolais i Frankrike.
Beaujolais-viner görs huvudsakligen av druvan Gamay.
Den mest kända typen av Beaujolais-vin är Beaujolais Nouveau, som släpps varje år den tredje torsdagen i november.
Beaujolais-viner har vanligtvis en fruktig och lätt kropp med mjuka tanniner och hög syra.
Beaujolais-viner passar bra med lätta maträtter som kyckling, fisk och grönsaker, men också med rätter som innehåller rött kött och ost.