Den optimala serveringstemperaturen för rött vin från Apulien är mellan 16-18 grader Celsius.Aglianico-druvan är den vanligaste druvan i rött vin från Basilicata.
Rött vin från Basilicata har oftast en kraftfull och intensiv smakprofil med toner av mörka bär och kryddor.
Rött vin från Basilicata passar bäst till rätter med kraftig smak, som grillat kött, vilt eller starka ostar.
De mest kända vinregionerna i Basilicata är Aglianico del Vulture och Matera.
Cantine del Notaio är den mest kända vinproducenten av rött vin i Basilicata.