Röda viner från Calatayud i Spanien är kända för sin intensiva smak och djupa färg. Druvorna som odlas i regionen är huvudsakligen Garnacha, men även Tempranillo och Syrah används för att skapa komplexa och välbalanserade viner. Calatayud ligger i norra Spanien och har ett klimat som är idealiskt för vinodling, med varma dagar och svala nätter som ger druvorna en långsam mognadsprocess. Resultatet är viner med en rik fruktighet, mjuka tanniner och en kryddig finish. Röda viner från Calatayud är perfekta att njuta av tillsammans med en mångfald av maträtter, från grillat kött till kryddiga rätter och ostbrickor.
Calatayud är en region i Spanien som ligger i provinsen Zaragoza.
De vanligaste druvorna som används för att göra röda viner från Calatayud är Garnacha och Tempranillo.
Röda viner från Calatayud har ofta en fruktig smakprofil med inslag av mörka bär, kryddor och en viss mineralitet.
Röda viner från Calatayud passar bra till maträtter med smakrika och kryddiga inslag, som exempelvis grillat kött, stekar och grytor.
Röda viner från Calatayud bör serveras vid en temperatur på mellan 16-18 grader Celsius för att framhäva dess smaker och dofter på bästa sätt.