De vanligaste druvsorterna för tillverkning av rött vin från Kastilien-León, Spanien inkluderar Tempranillo, Garnacha, och Mencía.
Rött vin från Kastilien-León, Spanien har ofta en intensiv och fruktig smakprofil med toner av mogna röda bär, kryddor och ibland en lätt ekton.
Den mest kända appellationen för rött vin från Kastilien-León, Spanien är ”Ribera del Duero”, som är känt för sina högkvalitativa viner gjorda på Tempranillo-druvan.
Rött vin från Kastilien-León, Spanien serveras bäst vid en temperatur på ca 16-18 grader Celsius och är utmärkt att njuta av tillsammans med kötträtter, ost och tapas.
Några framstående producenter av rött vin från Kastilien-León, Spanien inkluderar Vega Sicilia, Dominio de Pingus och Bodegas Emilio Moro.