Druvan som vanligtvis används är Moschofilero.
Smaken är ofta frisk och fruktig med inslag av citrus och blommiga toner.
Vinet passar bra till fisk och skaldjur samt till grekiska rätter som tzatziki och moussaka.
Området Mantinia är känt för sin Moschofilero-vinproduktion.
Den optimala serveringstemperaturen är mellan 8-10 grader Celsius.