Vitt vin från Wachau i Österrike är känt för sin höga kvalitet och unika smakprofil. Området är beläget längs Donaufloden och har en lång tradition av vinodling. De mest populära druvsorterna som odlas i Wachau är grüner veltliner och riesling. Vinerna från Wachau är kända för sin friskhet, mineralitet och elegans. De har en hög syrahalt och en distinkt smak av citrusfrukter och stenfrukter. Vinerna från Wachau är perfekta att servera till fisk- och skaldjursrätter eller som aperitif. De är också utmärkta att lagra och kan utveckla en ännu mer komplex smakprofil med tiden. Wachau är definitivt ett område som vinälskare bör utforska.
De vanligaste druvsorterna är Grüner Veltliner och Riesling.
Vita viner från Wachau kännetecknas ofta av en hög syra och mineralitet.
Wachau-dalen i Österrike är den mest kända regionen för Vita viner från Wachau.
Vita viner från Wachau passar bra till fisk, skaldjur, kyckling och grönsaker.
Vita viner från Wachau bör serveras vid en temperatur på cirka 10-12 grader Celsius.