Vitt vin från Südsteiermark i Österrike är känt för sin höga kvalitet och unika smakprofil. Området är känt för sina branta sluttningar och kalkrika jordar, vilket ger vinerna en frisk syra och en mineralrik karaktär. De vanligaste druvsorterna som odlas i området är Sauvignon Blanc och Morillon (Chardonnay), men det finns också mindre mängder av andra druvsorter som Gelber Muskateller och Traminer. Vinerna från Südsteiermark är ofta lätta och fruktiga med en tydlig smak av citrusfrukter och gröna äpplen. De passar utmärkt till fisk och skaldjur, men kan också avnjutas som aperitif. Vitt vin från Südsteiermark är definitivt en upplevelse för alla vinälskare som vill prova något nytt och spännande.
Vanligtvis används druvan Sauvignon Blanc.
De har en frisk och fruktig smak med inslag av citrus och gröna äpplen.
De bör serveras vid en temperatur mellan 8-10 grader Celsius.
De passar bra till fisk- och skaldjursrätter, sallader och lätta pastarätter.
Exempel på kända producenter är Tement, Gross, och Polz.