Antão Vaz är den vanligaste druvan i vitt vin från Alentejo.
Den mest kända vinregionen i Alentejo är Évora.
Vitt vin från Alentejo bör serveras vid en temperatur mellan 8-10 grader Celsius.
Vitt vin från Alentejo passar bra med fisk, skaldjur och sallader.
Vitt vin från Alentejo kan lagras i upp till 5 år.