Om smak. doft och druva får regera så letar vi alltid efter viner som är de allra bästa vi kan få tag i. Just bland Bordeauxvinerna finns några riktiga höjdare, inte bara dyra viner utan även traditionellt fina viner. Få regioner fångar vinälskarens fantasi som Bordeauxregionen gör. Regionens fantastiska röda viner – för det är nästan enbart röda viner vi pratar om här – hör till världens främsta och finaste viner. Viner som Mouton, Lafite och Latour har fascinerat och dragit till sig globala vinentusiaster. Appellationerna Pauillac, Margaux, Pomerol, Saint-Émilion – här gör man härliga viner som vi inte vill vara utan. Pinot Noir, Merlot, Petit Verdot Cabernet Franc och exempelvis Malbec är de mäktiga druvorna. I Bordeaux finns alltså de riktiga tungviktarna, några av dessa kanske du vill ha på din bucket list? Här är vår 10 i topplista:
Château Latour, Pauillac – vår speciella favorit av Cabernet Sauvignon och Merlot. Ganska dyr prislapp, vin men smakar det så kostar det.
Château Mouton Rothschild, Pauillac – kanske det mest kritikerrosade vin som någonsin funnits. Druva: främst Cabernet Sauvignon
Château Lafite Rothschild, Pauillac – riktigt elegant finvin som kan kosta omkring en tiotusing – och uppåt.
Château Lynch-Bages, Pauillac – en av Bordeaux stora viner sedan mitten av 1900-talet och ännu till ganska bra priser.
Château Cheval Blanc, Saint-Émilion – det mest kända Cabernet Franc-baserade vinet i världen och oj, så fräscht. Snacka dessutom om en lagringspotential på sådär 50 år…
Château Margaux, Margaux – också ett vin av främst Cabernet Sauvignon med Merlot som alltid varit populärt och stått högt i klass.
Petrus, Pomerol – producerat av druvan Merlot och ett vin som smäller högt som samlarvin.
Château Haut-Brion, Pessac-Léognan – mer av druvan Merlot än de andra vinerna och ett mjukt vin med oh-la-la känsla.
Château d’Yquem, Sauternes – i genomsnitt kostar detta vin fyra tusenlappar och lite mer, men ett riktigt poppisvin bland vinkännare.
Château Cheval Blanc, Saint-Émilion – det mest kända Cabernet Franc-baserade vinet i världen och oj så fräscht. Snacka dessutom om en lagringspotential på sådär 50 år…
Château Montrose, Saint-Estèphe – en Cabernet Sauvignon-Merlot-blend som är ett mycket prisvärt vin men väl kan tävla med de andra på listan.
