Många av de chilenska vinmakarna började odla sina vingårdar på de branta sluttningarna längs de många dalarna som ligger nära havskusten. Dalar som Casablanca, Leyda och Limari fylls snabbt av stora vinodlingar fyllda med druvor för vitt vin. Stilla havets svala vindar har ett stort inflytande för kvaliteten på druvorna som växer här.
Fem utmärkta vita viner från Chile:
- Ventolera, Sauvignon Blanc 2012
- Tamaya, Limited Release Blanc de Blancs 2009
- Luis Felipe Edwards, Marea de Leyda (Sauvignon Blanc) 2010
- De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010
- Cousino-Macul Antiguas Reservas Chardonnay 2011
Många menar att vita viner, som Sauvignon Blanc, från Nya Zeeland har blivit bland de bästa som finns, men Chile har smugit sig upp på världen. En gång i tiden var de mest kända för sina många Cabernets och Chadonnays, men de chilenska vinmakarna har odlat Sauvignon Blanc-viner i tysthet.
Vissa experter menar nu att Sauvignon Blanc-viner från Chile är bland de bästa i världen, då de har inslag av citrus bland sina rika smaker. Så om du letar efter det bästa vita vinet från Chile så ska du prova en av deras Sauvignon Blancs.
