Smak:Smaken är mycket fruktig och för tankarna till björnbär, blåbär och slånbär. Bland övriga smakupplevelser samsas lakrits, örter och choklad.
Framställning:Druvmixen i detta vin består till största delen av malbec (85 %) och resten utgörs av 7 % cabernet sauvignon, 5 % shiraz och 3 % merlot. Odlings- och framställningsprocessen äger rum under organiska förhållanden.
Mendoza:Provinsen Mendoza är en av Argentinas viktigaste provinser för vinframställning. Regionen ansvarar för nästan två tredjedelar av landets totala vinproduktion. Mendoza ligger beläget i östra delen av Anderna och innefattar några av världens högst belägna vingårdar. Mendoza kan delas in i två huvuddelar: Maipú och Luján. Den vanligaste druvan är malbec, men även cabernet sauvignon, tempranillo och chardonnay odlas flitigt. Under 18- och 1900-talet fick vinodlingen ett rejält uppsving i Mendoza och blev då Latinamerikas största vindistrikt och världens femte största.
Jean Bousquet:Fransmannen Jean Bousquet startade företaget med samma namn år 1997. Han hade då över 30 års erfarenhet av vinproducering och bestämde sig för att söka upp den mest ultimata platsen för vinodling. Han bestämde sig för argentiska Mendoza och började odla druvor 1250 meter över havet. Idag upptar Jean Bousquets vingårdar en yta på runt 265 hektar. Druvvarianterna som odlas av Jean Bousquet är idag malbec, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, syrah, chardonnay, pinot gris, petit verdot, sauvignon blanc och cabernet franc. Alla druvor är ekologiskt odlade.
