Många av er läsare har mejlat och föreslagit att vi ska testa veganvin. Ni vet väl att man nu kan söka ”veganvin” på Systembolaget och sortimentet växer varje dag.
Alla viner som vi har testat är självklart ekologiska, men som vi nämnt tidigare är detta ett enormt vitt begrepp i Systemets sortiment som inte säger så extremt mycket egentligen. Några av vinerna är biodynamiskt producerade och någon är även vegancertifierad. Alla är klassade veganviner, alltså vin som inte klarats med äggvita eller har tillsatser som är animaliska av något slag.
Våra provsmakare består som vanligt av vinentusiasterna Erik, Sylvia, Pia och Derek.
Denna gång pratar Derek för gruppen:
”Vi såg verkligen fram emot att få testa några av veganvinerna eftersom efterfrågan bara verkar växa och växa. Det som slog oss när det gällde samtliga provsmakade viner, det var att de var så härligt fruktiga och smakfulla. Det fanns mycket lite av riviga tanniner i de röda. Ändå var det de vita som vi verkligen föll för i vår grupp. Vi är lite besvikna på att det varken finns sydafrikanska eller australiska veganviner i öppna sortimentet och överhuvudtaget faktiskt. Vi vet att det finns väldigt goda veganviner från dessa länder. Där får SB bakläxa! Vi tyckte generellt alla viner som vi provade var riktigt, riktigt goda. En annan sak var att samtliga veganviner verkar hålla en mycket bra prisklass. Så här tyckte vi!”
Mousserande viner
Brochet Blanc de Blancs | SB 7919 | Frankrike | 114 kr
Detta är en krispigt torr mousserande Chardonnay från vingården Ampelidae där Frédéric Brochet, är oenolog och vinmakare och företaget har en lång serie av snygga veganviner. Detta mousserande veganvin som är mycket fruktig med läcker äppelarom och andra gula frukter som mogna plommon och citronzest samt en tunn ton av rostat brioche som ger vinet en champagneprofil. Ljust gult Lågt ifrån en trist Chardonnay man kan komma. Ett ungt vin och därför inte så fylligt än, men i gengäld så finns den där härliga fruktkompotten.
Trevlig syrlighet med fin mousse!
Cava Aurèlia Brut Nature Gran Reserva| SB 7923 | Spanien | 139 kr
Fräsch och torr spansk fruktig Cava med bra kropp och lite stammina samt mängder av frukter som tydliga toner av mogna äpplen och söt apelsin. Lägg därtill en släng av flinta som ger en mineralisk ton samt rostat brioche och nötter. Den veganvänliga och biodynamiskt certifierade (Demeter) producenten heter Castell d’Age i Penedès söder om Bacelona. Gjort efter den traditionella Champenoise-metoden och tillverkad av en blandning av druvor: Chardonnay samt de spanska Macabeo, Parellada och Xarel-lo. Mycket fräsig och god spritsig Cava med en extremt bra mousse.
Nyanserad och bra balans!
Vita viner
Brochet Facile Grenache Blanc | SB 5492 | Frankrike, Languedoc-Roussillon | 89 kr
Enligt importören är detta just gula veganska vita gjort av både Grenache Blanc och Grenache Gris. Vi tyckte det var riktigt gott och fruktigt vin med en härlig och aromatisk fruktkombination av gula frukter, mogna äpplen och persikor med en släng söt ananas och syrlig citrus. Tonat upp med lite honung och franska örter. Torrt, fylligt vin som passar perfekt till all slags mat, både lättare vegorätter eller kyckling och fisk. Även detta är ett Brochet-vin som man lyckats extremt bra med. Härlig smakkombo och bra balans och syra med avrundad och trevlig finish. Det skiljer sig lite mellan de vita vinerna från samma producent och snarlika namn så titta på produktnumret.
Hel ok och prisvärt!
Brochet Réserve Sauvignon Blanc | SB 78967 | Frankrike, IGP Val de Loire | 109 kr
Det måste vara något som området Loire gör något bra med smaken. Det här känns som ett otroligt lyxigt och knastertorrt gult men nästan vitt vin som ger en ren känsla direkt och detta för endast en hundring. Livlig, intensiv druvarom av Sauvignon Blanc och vinet är väldigt aromatiskt och mycket fruktigt av gröna frukter som päron, krusbär, svartvinbärsblad och lime. Det blir härligt och krispigt, riktigt gott, friskt och moget vin med mycket smak. Förvänta dig en lång eftersmak fylld med de ljuvliga frukttonerna. Mysigt fiskvin eller till lättare rätter.
Elegant och snyggt vin!
Sander Riesling |SB 5368 | Tyskland, Rheinhessen | 109 kr
En fruktig tysk Riesling från tysk legendariskt Rieslingområde som bordar för god smak och kvalitet, ett vin med en god och frisk framtoning. Intensiv, livlig frukt och fina mineraltoner finns i detta ljust gultonade vin med gula frukter: päron, ananas, citronzest och kryddat med örter. E extremt torr Riesling utan minsta söta och med en hög syra och krispighet. Urtypisk tysk torr Riesling alltså, men det gillar vi! Ännu ett ungt veganvn men som kan lagras i minst 5-6 år framåt, om du orkar vänta så länge, för den är försvinnande god.
Utsökt och karaktärsfull!
Röda viner
Novas Gran Reserva | SB 6450 | Chile, Rapel | 99 kr
Det här chilenska vinet lanserades i höstas och vi vet att detta vin redan har blivit en favorit hos många veganer och icke-veganer. Ett vin med en helt mättad mörkröd glittrande färg som är framställt av främst Cabernet Sauvignon och lite Malbec vilket ger vinet en extremt fyllig och mysig mustighet med fataromer. Annars typisk chilenare av bättre klass som har riktigt mycket smaker goda svarta frukter och bär, lakrits, mörk choklad och vanilj. Trots veganvänligheten så kan knappast bli en godare kombination även med en köttbit.
En riktig fullträff!
Francisco Gomez | SB 2255 | Spanien , Valencia | 79 kr
Känd vegantillverkande, otroligt ambitiös och ganska ny vinproducent, Bodegas Francisco Gómez i DO Valencia som förmodligen vill slå sig in på marknaden, därav det låga priset kanske och i förhållande till en mycket bra allround-kvalitet. Vinet är det inget fel på alls. Mycket trevligt vin av den spanska populära druvan Bobal i en blend med Cabernet Sauvignon. Veganvin med en mörkröd tät färg som är lite strävt ännu. Gott allroundvin för all mat, vego eller kött. Stor och typisk ”spansk” fruktkompott av mörka körsbär, plommon, vanilj och tobak med en bra smak av kryddor och örter.
Prisvärt mat- och sippvin!
Doppio Passo | SB 3204 | Italien, Apulien | 89 kr
Trevlig fruktighet i denna Appassimento som presenteras som Organic Primitivo med aromer av fruktsylt, som mogna jordgubbar, russin, lakrits och vanilj. Vinet som är tillverkat på Ripassometoden har en trevlig sötma som går över till lite tydligare strävhet i tanninerna. Men vi saknar balans i denna druv- och stiltypiska medelfylliga italienare som ändå har en trevlig syra. Druvan är Primitivo förstås och det är inget negativt med vinet, men vårt första intryck förstördes av plastflaskan. Kändes lite konstigt för målgruppen veganer, en den finns även som box. En vinet går säkert fint ihop med grillad lamm eller kötträtter.
Helt OK fruktigt vardagsvin!
Läs mer om Vinjournalens tester:
