Här är vår topplista på eleganta mousserande jultips till de kommande helgerna!
Du hittar Crémant, Cava Prosecco, sparkling viner och en Champagne bland våra vintips. Som vanligt är det Vinjournalens testpanel Erik, Sylvia, Pia och Derek som provat vinerna tillsammans med vår ciceron vår mousserande expert och brittiske sommelieren, Paul Cox.
Castelforte Prosecco Extra Dry |nr 7720 | 99 kr
Jodå, antagligen kommer minst 60% av oss att välja en Prosecco till helgerna. Topproducenten Cantine Rionde i Valpolicella och deras varumärke Castelforte gör inte enbart goda Ripasso och Amaroneviner. Här är en torr, lite blommig och mycket fräsch Prosecco. Aromer som citrus, äpplen och lite tropiska frukter samsas med sötare inslag som melon och fläder. Detta fruktiga vin har en härlig, livlig mousse. Finns i hel- och halvflaska.
Maschio Prosecco Treviso |nr 76170 | 89 kr
Bland våra mousserande jultips kommer från appellationen Treviso DOC denna härliga Prosecco Frizzante med den klassiska och gamla Spago-förslutningen med det lilla snöret, en tradition från förr. Inte lika fräsiga bubblor, kanske, men en mer pärlande och vackert lugn Prosecco med små, lätta bubblor. Guldgul med elegant, lite blommig framtoning med grapefrukt som citrusbas och aromer av päron, mandarin och melon. Kommer från grappa-familjen Maschio som både har vineri och destilleri.
Cavalieri Rive del Colbertaldo Valdobbiadene Prosecco 2017|nr 80434 129 kr
Lite mer ovanlig Prosecco med specad mycket excellent årgång 2017 också denna från Veneto och producenten Maschio dei Cavalieri. Den lilla prestgige-appellationen Valdobbiadene med DOCG status är känd för sina enastående Prosecco-viner och denna snyggt balanserade Posecco är verkligen inget undantag. Härlig och livlig halmgul Spumante med smaker av päron, vit persika och tropiska frukter. Fin och vacker mousse.
Vilarnau Brut Nature Organic | nr 7731 | 99 kr
Otroligt läcker och uttrycksfull Cava från adelsfamiljen och vinmakarna Vilarnau i Penedés. Här är Spaniens svar på champagne, gjort på cava-druvorna Macabeo, Xarel-lo och Parellada i fin kombination i denna elegant och ekologiska Cava. Fruktig och torr med fin mousse och med smakaromer av citrus och päron med nougat och kex.
Vve Fourny Blanc de Blancs Brut Premier Cru | nr 2739 | 329 kr
Den eleganta och enda Champagnen bland våra mousserande jultips är gjord av en blandning av Premier Chardonnay Cru-druvor från stockar som är minst 40 år gamla som ger detta vin en riktigt tjusig karaktär. Vinet har dessutom lagrats i 30 månader hos välrenommerade bröderna Charles och Emmanuel Fourny utanför Vertus i regionen Champagne. Mineraliskt fyllig Champagne med fräsch syra och vackra bubblor i glaset. Klassiska runda champagne-smaker av frisk citrus och syrliga, gröna äpplen med toner av painriche.
André Delorme Crémant de Bourgogne Brut | nr 74738 |149 kr
Crémant är ett franskt mousserande vin från producenter 8 vinregionee. Denna kommer från Bourgogne och producenten André Delorme. Gott och härlig Crémant med inslag av citrus, fläder, päron, kastanj och brioche. Trevlig druvblend av Chardonnay, Pinot Noir, Gamay och Aligoté för så får man göra när man inte finne i Champagne. Mycket lättdrucken Crémant som har en elegant profil. Friska och mineraliska fina toner och trevlig explosiv mousse.
Crémant du Jura Brut | nr 74365 | 160 kr
En torr, frisk och pärlande Crémant denna gång från Jura och producenten Caveau des Jacobins på Chateau Béthanie som ingår i det allra äldsta vinkooperativet i Frankrike, Fruitière Vinicole d’ Arbois från 1906. Crémant är ett prisvärt och gott alternativ till Champagne när du vill och detta charmiga och mineraliska bubbel har en intensiv och harmonisk framtoning med doft och smak av citrusblom, syrligt äpple vit persika och kex. Har en fyllig fruktighet och friska syra.
GW :s Bubbel Blanc de Blancs Brut | nr 78196 | 109 kr
Nu har också Sveriges ”vinkung” Leif GW Person ökat sin vinportfölj – hans 5:e vin i ordningen – med ett bubbel bland våra mousserande jultips. Ett vin som förmodligen kommer att bli minst lika populärt som hans stilla viner. Ett vin avsett för det festliga tillfället, säger Leif själv i en kommentar. Det här är ett festligt mousserande som kommer från producenten Patriarche Père & Fils som gjort denna Blanc de Blancs Brut av Chardonnay förstås, som förutom den friska citrussmaken även består av mogna äpplen och ett stänk av smörig brioche.
Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut | nr 77141 | 96 kr
Det är prisvärda sparklingviner som håller sig kring 100-lappen. Denna från det franska familjeföretaget Grand Chais de France är gjort på endast ekologiska, gröna druvor från Bourgogne. Men vilka förtäljer inte ens produktbladet, så förmodligen en skön blandning av gröna druvor för gott och elegant blir det! Smakar mogna gula päron, äpplen, nougat och kex. Lättdrucket och mysigt pärlande bubbel med frisk sötma och balans.
Riunite Lambrusco Farfalle | nr 74543 | 79 kr
Denna Lambrusco är ett läckert sött och rött mousserande vintips på druvan Lambrusco från vinbönderna i Emilia och vinodlarkooperativet Riunite. Druvan är naturligt sött och skänker en festlig fräsch sötma till vinet. Det mörkröda, förföriska Lambrusco tillverkas från torrt (secco) till torrt (amabilt) till sött (dolce) och här möts man av en rik doft- och smakpalett av röda bär som skogsbär, körsbär och hallon toppat med örter och lite mandel. Lätt och gott vin på 7,5%.
Castiôn Moscato d’Asti, 2019 | 7873 | 95 kr
Fräsch, typisk och trevlig Moscato från den ikoniska och duktige Castiôn i Piemonte som här blandar gröna päron och citrus med blommiga toner av liljekonvalj och fläder. Sötman kommer endast av druvan. Man tillsätter inte raffinerat socker. Denna livliga Moscato bjuder på en elegant och pigg syra som är snyggt balanserad med de söta inslagen. En favorit bland våra mousserande jultips, ett aromatiskt och druvtypiskr, lätt Moscato på 5,5%.
Läs mer om mousserande viner:
- Tidigare provning: mousserande vin
- Selected by Vinjournalen: bubbelviner
- Bubbliga vintips till middag
