Under 1960-talet blev Cabernet Sauvignon från USA ett av de populäraste röda vinerna. Från Kanada hela vägen ner till Napa Valley och i många andra vingårdar över Nordamerika har Cabernet Sauvignon blivit den mest odlade druvan.
De främsta områdena som producerar Cabernet Sauvignon från USA:
- Napa Valley
- Sonoma Valley
- Alexander Valley
Kalifornien kunde en gång i tiden skryta med att vara den främsta producenten av Cabernet Sauvignon, men så är inte nödvändigtvis fallet idag. På senare år har Kalifornien föredragit Merlotviner för att möta konsumenternas skiftande smaker.
Idag är Columbia Valley i Washington på god väg att bli en av de bästa producenterna av Cabernet Sauvignon från USA. Andra regioner i Washington som Walla Walla Valley, Red Mountain och Yakima Valley producerar också Cabernet Sauvignon-viner av toppklass. Många tycker att dessa viner är mer lättdruckna än de från Kalifornien, då de har mindre tanniner och är lenare. Dessa Cabernet-viner är väl värda att testa, speciellt de från Washington och Oregon.
