Antalet aktiva vingårdar som har blivit, eller är på väg att bli, helt ekologiska blir allt fler, med Kalifornien i ledningen. Man förutser att antalet ekologiska vingårdar så småningom kommer att gå om de icke-ekologiska vingårdarna.
Här är våra förslag på de bästa ekologiska vita vinerna från USA:
- Korbel Winery Organic Brut
- Silver Thread Vineyard 2010 Semi-Dry Riesling
- Frog’s Leap Winery 2010 Sauvignon Blanc
- Sokol Blosser Vineyards Evolution, 15th Edition
Alla dessa vita viner är producerade i hundra procent ekologiska vingårdar och är mycket prisvärda. Det finns naturligtvis många bra icke-ekologiska vita viner från USA, men de ekologiska vinerna har en fylligare smak än de flesta andra så de är väl värda ett försök.
De flesta vingårdarna i USA har en förhållandevis kort historia, men under den korta tiden har de hunnit bli otroligt duktiga på att producera vita viner av hög kvalitet, som kan rivalisera de från Frankrike och Tyskland.
