En vanligt förekommande druvsort i desserterviner från Burgenland är Grüner Veltliner.
Desserterviner från Burgenland har ofta en söt och intensiv smakprofil med toner av honung, torkade frukter och botrytis karaktär.
Desserterviner från Burgenland är perfekta att kombinera med rika och söta efterrätter som apfelstrudel, crème brûlée och blåmögelost.
Neusiedlersee är den mest kända vinregionen i Burgenland för desserterviner, särskilt de som är påverkade av edelfäule (botrytis).
Blaufränkisch är en av de mest kända druvsorterna för Trockenbeerenauslese (TBA) viner från Burgenland.