De vanligaste druvsorterna för tillverkning av dessertvin från Balearerna, Spanien inkluderar Manto Negro, Callet och Giró Ros.
Dessertvin från Balearerna, Spanien har ofta en söt och intensiv smakprofil med toner av mörka bär, kryddor och ibland en hint av örter.
Den mest kända typen av dessertvin från Balearerna, Spanien är ”Malvasía” eller ”Malmsey”, som är en söt och aromatisk variant av dessertvin.
Dessertvinet från Balearerna, Spanien serveras oftast något kylt och passar utmärkt som en avslutning på en måltid eller som ett sällskapsdryck.
Några framstående producenter av dessertvin från Balearerna, Spanien inkluderar Bodegas Angel, Bodegas Ribas och Bodegas Suau.