Chardonnay och Pinot Noir-druvor används vanligtvis för att producera mousserande vin i New South Wales.
Traditionell metod används vanligtvis för att producera mousserande vin i New South Wales.
Mousserande vin från New South Wales bör serveras vid en temperatur på mellan 6 och 8 grader Celsius.
Mousserande vin från New South Wales passar bra till aperitifer och lättare rätter som skaldjur och sallader.
De flesta mousserande viner från New South Wales är utformade för att drickas unga och friska, men kvalitetsviner kan lagras i upp till 3-5 år.