Vanligtvis används druvsorter som Malbec, Syrah och Cabernet Sauvignon för att göra rosévin från Mendoza.
Rosévinet från Mendoza är oftast torrt och har en ljus rosa färg med friska och fruktiga smaker.
Rosévinet från Mendoza kan ha smaker och dofter av röda bär som jordgubbar, hallon och körsbär, samt inslag av citrusfrukter och blommor.
Det rekommenderas att servera rosévin från Mendoza vid en temperatur mellan 8°C och 10°C för att bevara dess friskhet och fruktighet.
Några av de välkända producenterna av rosévin i Mendoza inkluderar Bodega Catena Zapata, Bodega Norton och Bodega Luigi Bosca. Dessa producenter erbjuder kvalitetsroséviner med en karakteristisk stil och elegans.