De vanligaste druvsorterna för tillverkning av rosévin från Kastilien-León, Spanien inkluderar Tempranillo och Garnacha.
Rosévin från Kastilien-León, Spanien har oftast en frisk och fruktig smakprofil med toner av röda bär, citrus och ibland en lätt kryddighet.
Rosévin från Kastilien-León, Spanien är utmärkt att kombinera med lättare rätter som sallader, fisk och skaldjur, samt med spanska tapas.
Några kända appellationer för rosévin från Kastilien-León, Spanien inkluderar ”Cigales” och ”Rueda”.
Några kända producenter av rosévin i Kastilien-León, Spanien inkluderar Bodegas Protos, Bodegas Muga och Bodegas Valdelana.