Den vanligaste druvan är Grauburgunder (Pinot Gris).
Kaiserstuhl är den största vinregionen i Baden.
Vulkanisk jordmån är vanligt i Baden.
Smaker av citrusfrukter, mineraler och en lätt kryddighet är vanligt i vitt vin från Baden.
Vitt vin från Baden passar bra med fisk, skaldjur och lättare rätter som sallader och grönsaker.