Systembolaget svarar med att deras vinhandel sker utifrån ett strikt protokoll där sortimentet till stor del bestäms av kundernas efterfrågan. När man fått en uppfattning om vilka typer av produkter som ska tas in lägger man in en offert hos olika dryckesproducenter. Man har alltså ingen direktkontakt med vingårdarna. Systembolaget anser också att det är vanligt att man importerar vin i bulk som sedan förpackas på lokal mark, och menar att detta har både miljömässiga och kvalitetsmässiga förmåner.