Barrskog i vin-sammanhang syftar på en doft och smak som påminner om den friska, gröna och jordiga atmosfären i en barrskog. Denna arom och smakprofil återfinns ofta i vissa röda viner, såsom Pinot Noir eller Cabernet Franc. Den barrskogsliknande karaktären ger en komplexitet och djup åt vinet, vilket bidrar till en mer njutbar och minnesvärd upplevelse för vinälskare.