Blankt vin är vin som inte har någon färg, till exempel vitvin eller champagne. Det kan också kallas för ”still wine” eftersom det inte har någon kolsyra eller bubblor. Blankt vin är oftast gjort på gröna druvor, men det kan också göras på blå druvor där skalen tas bort innan jäsningen.
När man säger att ett vin är blankt menar man att det är klart och genomskinligt utan några synliga partiklar eller sediment.
Vita viner är oftast blanka eftersom de inte innehåller färgämnen från druvskal som röda viner gör.
Nej, om ett vin är grumligt så är det inte blankt. Grumlighet kan orsakas av partiklar eller sediment i vinet som gör det ogenomskinligt.
