Bouquet i vin-sammanhang syftar på den unika doftprofilen som vinet har utvecklat genom åren av lagring och utveckling i flaskan. Det är skillnaden mellan en enkel doft och en mer sofistikerad och komplex aromprofil som kan innehålla toner av frukt, blommor, örter och kryddor.
Bouquet
Frågor och Svar
Doften av vinet kommer från druvorna och vinframställningsprocessen, medan bouquet utvecklas genom åren av lagring och utveckling i flaskan. Bouquet är alltså mer sofistikerad och komplex än doften.
Åldrande kan hjälpa till att utveckla en mer komplex bouquet i vinet genom att tillåta de olika smak- och doftprofilerna att mogna och integreras på ett mer harmoniskt sätt.
Faktorer som druvsort, terroir, vinframställningsprocessen och lagringstid kan alla påverka vinets bouquet. Till exempel kan en viss druvsort ha en unik bouquetprofil som skiljer sig från andra druvsorter.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås