Nejlikor i vin-sammanhang är en doft som kan upplevas i vissa viner. Det påminner om den kryddiga doften av nejlikor och kan vara en indikation på att vinet har lagrats på ekfat eller att druvorna har odlats i en viss typ av jordmån.
Nejlikor
Frågor och Svar
Nejlikor är kryddnejlikor som används för att smaksätta vin. De kan läggas i vinet under jäsningen eller tillsättas senare för att ge en kryddig smak.
Nejlikor passar bäst med kryddiga röda viner som Zinfandel, Syrah och Cabernet Sauvignon. De kan också användas i vissa vita viner som Gewürztraminer och Riesling.
Fördelarna med att använda nejlikor i vin-sammanhang är att de kan ge en kryddig och aromatisk dimension till vinet. Nejlikor kan bidra med toner av kryddor, örter och subtila blommiga noter, vilket kan komplettera och förbättra vinets övergripande smakprofil och doftkaraktär.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås