Pumpernickel är ett mörkt och kraftigt bröd från Tyskland som passar bra till vissa viner, särskilt de som är fylliga och har mycket smak. Brödet kan hjälpa till att balansera smakerna i vinet och göra det ännu godare att dricka.
Pumpernickel
Frågor och Svar
Pumpernickel är inte en typ av vin, utan det är faktiskt ett bröd som traditionellt kommer från Tyskland.
Ja, Pumpernickel kan användas som smakkompis till vissa vintyper, särskilt de som har en kraftig och fyllig smakprofil. Detta beror på brödets rika smak och textur som kan kontrastera väl med vissa viner.
Pumpernickel är ett mörkt rågbröd med en kraftig smak. Vintyper som passar bra med Pumpernickel är robusta och fylliga röda viner som till exempel Cabernet Sauvignon, Syrah eller Malbec. Deras intensiva smaker och strukturer kompletterar Pumpernickelns distinkta smakprofil på ett utmärkt sätt.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås