Rabarber i vin är som en krydda i matlagning. Det ger en syrlig och frisk smak som kan balansera ut sötma och ge en härlig dimension till vinet. En perfekt ingrediens för sommardrinkar och efterrättsviner.
Rabarber
Frågor och Svar
Ja, det går att göra vin på rabarber. Rabarbervin har en frisk och syrlig smak som passar bra till sommardrinkar och efterrätter.
Ett sött dessertvin, som till exempel en muskat, passar bra till rabarberpaj. Det söta vinet balanserar upp den syrliga smaken från rabarbern.
Rabarber i vin kan kombineras med andra ingredienser som jordgubbar, vanilj, kanel, ingefära eller citron för att ge ytterligare dimensioner av smak och arom. Dessa kombinationer kan bidra till att balansera syrligheten i rabarbern och skapa en mer komplex smakprofil i vinet.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås