Rökelse i vin-sammanhang är som att ha en parfym i vinet. Det är en doft som påminner om rök, trä och kryddor. Det kan ge en extra dimension till vinet och passar särskilt bra till fylliga röda viner.
Rökelse
Frågor och Svar
Rökelse är en smakoch doftbeskrivning som används för att beskriva vissa viner. Det kan beskriva en subtil rökighet i vinet som påminner om rökelse.
Viner som är lagrade på ekfat eller har utsatts för rökarom kan ha en smak av rökelse. Exempel på sådana viner är Cabernet Sauvignon, Syrah och Pinot Noir.
Rökelse-smaken kan ge vinet en distinkt och karakteristisk arom, som kan variera från subtilt till mer framträdande. Den kan bidra till att ge vinet en kryddig och rökig dimension, vilket kan passa bra med rätter som grillat kött, rökiga ostar eller maträtter med en smoky underton.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås