Russin är en vanlig smakprofil i vin som påminner om den sötaktiga smaken och doften av torkade russin. Smaken av russin är vanligtvis associerad med söta viner som tawny portviner och dessertviner. Russin ger en fruktig och kryddig smak som är populär bland många vinälskare.
Russin
Frågor och Svar
Smaken av russin är oftast förknippad med söta eller starka viner som tawny port, sherry och likörviner som vin doux naturel.
Smaken av russin i vinet kan komma både från tillsatta smaker och från druvorna själva. I vissa fall kan druvorna lämnas kvar på vinstocken för att torka ut och koncentrera sockret i druvorna, vilket ger en naturlig russinsmak i vinet.
Vin med smaken av russin passar bäst med starka smaker som choklad, nötter, torkad frukt och kraftfulla ostar. Det kan också vara ett bra komplement till efterrätter som pecanpaj, crème brûlée eller chokladtårta.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås