Citrus är associerat med beskrivning av ett vin som friskt och fruktigt. Ett vin med välutvecklad citrus toner har oftast också en bitande fruktsyra. Citrus kan också besrkivas some ett parpalybegrepp som innefattar en mängd olika citrusfrukter som citron, lime, grape och apelsin. Oftast när man använder begreppet citrus så specificerar man begreppet med en ytterligare kommentar.