Kokos i vin-sammanhang beskriver en smakton som påminner om kokosnöt eller kokosmjölk. Det kan ge vinet en tropisk och exotisk smakprofil och är vanligt i vissa vita och roséviner. Kokossmaken kan också associeras med vanilj och rostad ek.
Kokos i vin-sammanhang beskriver en smakton som påminner om kokosnöt eller kokosmjölk. Det kan ge vinet en tropisk och exotisk smakprofil och är vanligt i vissa vita och roséviner. Kokossmaken kan också associeras med vanilj och rostad ek.
Kokos i vin-sammanhang beskriver en smakton som påminner om kokosnöt eller kokosmjölk.
Viner som har lagrats på ekfat, som exempelvis Chardonnay, kan ha smaken av kokos. Dessutom kan vissa vita och roséviner som är gjorda på druvor som Viognier och Gewürztraminer eha denna smakton.
Smaken av kokos kan komma från druvans naturliga aromer, men kan också förstärkas av användning av fatlagring och jäsningsprocessen. Kokossmaken kan ge vinet en exotisk smakprofil som fungerar bra till mat med asiatiska smaker eller som en uppfriskande sommardrink.