Nougat i vin-sammanhang beskriver en smakprofil som påminner om den söta, nötiga och chokladiga smaken av nougat. Smaken kan vara subtil eller intensiv, och kan ge vinet en lite söt smak med toner av hasselnötter och choklad. Nougat kan påverkas av druvsorten och odlingsområdet.
Nougat i vin-sammanhang beskriver en smakprofil som påminner om den söta, nötiga och chokladiga smaken av nougat.
Nougat kan förekomma i olika typer av viner, men är vanligt förekommande i viner gjorda på druvsorter som Cabernet Sauvignon, Syrah eller Tempranillo.
Ett vin med smak av nougat passar oftast bra till desserter med choklad eller nötter, exempelvis en chokladtårta med hasselnötter. Vinet kan också fungera som ett lättare vin att dricka på egen hand eller till en ostbricka med nötter.