Salvia, eller salviasmak, är en smakprofil som kan återfinnas i vissa viner. Det är en örtig smak som påminner om smaken av salviasmör eller salvia-te. Salviasmak kan vara särskilt framträdande i vita viner som Sauvignon Blanc, men kan också förekomma i röda viner som Cabernet Sauvignon och Merlot.
Andra smaker som kan associeras med salvia i vinet inkluderar rosmarin, timjan och andra örtiga toner.
Salvia-smaken kan ofta hittas i viner som är kryddiga och örtiga, särskilt i röda viner som Sangiovese och Cabernet Sauvignon.
Salvia-smaken kan förhöja smaken av mat som serveras tillsammans med vinet, särskilt mat som innehåller örtiga smaker eller starka kryddor.