När vi talar om vin som är utvecklat menas att vinet har åldrats på en flaska och att dess smak och karaktär har utvecklats över tid. Detta kan leda till att vinet får en mer komplex och djup smakprofil med toner av nötter, läder och torkad frukt. Utvecklat vin är ofta mer sofistikerat och passar bra att avnjuta till en fin måltid eller som ett glas att njuta av på egen hand.
Utvecklat
Frågor och Svar
Ett vin som är utvecklat har åldrats och mognat på flaskan vilket ger det en mer komplex och djup smakprofil. Det kan ha fått nya smaktoner och aromer som har utvecklats under tiden det har lagrats.
Faktorer som påverkar hur ett vin utvecklas inkluderar druvsort, terroir, vinframställningsmetod, lagringsförhållanden och tid på flaskan. Ett vin kan utvecklas på olika sätt beroende på dessa faktorer.
Maträtter som passar bra med utvecklade viner är ofta mer komplexa och rika i smaken, exempelvis rätter med rött kött, vilt, ost och choklad. Detta eftersom dessa rätter kräver ett vin som är tillräckligt komplext för att matcha smakerna i maten.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås