Veneto, beläget i nordöstra Italien, är landets tredje största vinregion och en av de mest produktiva och mångsidiga. Regionen är känd för sina ikoniska viner som Prosecco, Amarone della Valpolicella, och Soave, samt för sitt rika vinodlingsarv och varierande terroir.
Druvsorter och vinstilar
Veneto odlar både internationella och inhemska druvsorter, vilket gör det möjligt att producera en stor variation av vinstilar.
Vita druvor:
- Garganega: Den dominerande druvan i Soave, känd för sina eleganta, friska och citrusdominerade vita viner.
- Trebbiano di Soave: En annan viktig druva för vita viner, känd för sin friskhet och fruktighet.
- Glera: Basdruvan för Prosecco, som ger fruktiga och lätt mousserande viner.
Blå druvor:
- Corvina: Den viktigaste druvan i Amarone och Valpolicella, känd för sina körsbärstoner och balanserade struktur.
- Rondinella: Används ofta i blandningar för att tillföra arom och färg.
- Molinara: Bidrar med friskhet och lätthet till Valpolicella-blandningar.
Kända viner och distrikt
- Amarone della Valpolicella
Ett av Venets mest berömda viner, Amarone, är ett kraftfullt och fylligt rött vin gjort på druvor som har torkats före jäsning (den så kallade appassimento-metoden). Resultatet är ett rikt vin med toner av mörk frukt, choklad och kryddor. - Prosecco DOC och DOCG
Prosecco är kanske världens mest populära mousserande vin, känt för sin lätta och fruktiga karaktär. Det produceras främst i områdena Conegliano och Valdobbiadene (DOCG). - Soave DOC
Ett av Italiens mest kända vita viner, gjort huvudsakligen på Garganega-druvan. Soave är friskt, mineraliskt och ett utmärkt vin till lättare rätter. - Valpolicella DOC
Ett mjukt och fruktigt rött vin, ofta med inslag av röda bär och örter. Denna appellation inkluderar också Ripasso, ett fylligare vin som produceras genom att jäsa om Valpolicella-vin med druvskalen från Amarone-produktionen. - Bardolino DOC
Ett lätt och friskt rött vin från området runt Gardasjön, som ofta konsumeras ungt.
Vinodling och terroir
Veneto har en mängd olika mikroklimat och jordmåner, från de vulkaniska markerna i Soave till de kalkrika sluttningarna i Valpolicella och de mjuka kullarna i Prosecco-distriktet. Regionen drar nytta av sitt milda klimat, påverkat av både Gardasjön och Alperna, vilket bidrar till en lång växtsäsong och högkvalitativa druvor.
Är du intresserade av att besöka regionen Veneto? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Veneto via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.