Rozova Dolina, även känd som Rosornas dal, är en av Bulgariens mest framstående vinregioner, belägen mellan Balkanbergen och Sredna Gora. Området är inte bara känt för sin omfattande rosodling och produktion av rosenolja, utan även för sina högkvalitativa viner.
Vinproduktion och Druvsorter
I Rozova Dolina dominerar produktionen av vita viner, främst framställda av druvsorter som Chardonnay, Muscat, Riesling och Rkatsiteli. Dessa viner kännetecknas av friska syror och aromatiska profiler, vilket gör dem populära både nationellt och internationellt.
Även om rödvinsproduktionen är mer begränsad, odlas druvor som Cabernet Sauvignon i regionen. Dock når dessa röda viner sällan samma kvalitetsnivå som de vita, vilket gör att fokus förblir på de vita vinernas excellens.
Klimat och Jordmån
Regionens klimat, med varma dagar och svala nätter, bidrar till att druvorna behåller sin naturliga syra och utvecklar komplexa smaker. Denna temperaturskillnad är avgörande för att producera viner med balans och elegans.
Är du intresserade av att besöka regionen Rozova Dolina? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Rozova Dolina via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.