Zona del Sur, belägen i södra Chile, omfattar vinregionerna Itata, Bío-Bío och Malleco. Traditionellt har dessa områden dominerats av druvsorterna País och Moscatel, men på senare tid har det skett en betydande diversifiering av vinproduktionen.
Itata-dalen
Som en av Chiles äldsta vinregioner har Itata en rik vinodlingstradition. Här odlas nu druvor som Cinsault och Carignan, vilket resulterar i viner med unika smakprofiler.
Bío-Bío-dalen
Bío-Bío är känd för sitt svala och blåsiga klimat, vilket skapar idealiska förhållanden för aromatiska vita druvor som Riesling, Sauvignon Blanc och Chardonnay. Dessutom har regionen potential för odling av Pinot Noir, tack vare dess förlängda växtsäsong och komplexa aromutveckling.
Malleco-dalen
Som Chiles sydligaste vinregion är Malleco fortfarande under utveckling men visar lovande resultat, särskilt med Pinot Noir och Chardonnay. Det svala klimatet och de vulkaniska jordarna bidrar till viner med hög syra och mineralitet.
Framtida Utsikter
Med förändrade klimatförhållanden och innovativa vinodlingstekniker förväntas Zona del Sur expandera sin produktion av kvalitetsviner. Särskilt Bío-Bío anses ha stor potential på grund av dess högre nederbörd och lägre risk för frost, vilket gynnar odlingen av känsliga druvsorter.
Är du intresserade av att besöka regionen Zona del Sur? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Zona del Sur via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.