Bordeaux, beläget i sydvästra Frankrike, är en av världens mest prestigefyllda vinregioner, känd för sina högkvalitativa viner och rika vintradition.
Druvsorter och Blandningar
Bordeauxviner är nästan alltid blandviner, där flera druvsorter kombineras för att skapa komplexitet och balans.
De huvudsakliga blå druvorna inkluderar Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och Malbec.
Bland gröna druvor dominerar Sauvignon Blanc, Sémillon och Muscadelle.
Vinregioner i Bordeaux
- Médoc: Beläget på vänstra stranden av Gironde, känt för kraftfulla röda viner, främst baserade på Cabernet Sauvignon.
- Pomerol: En liten men inflytelserik appellation på högra stranden, där Merlot dominerar och ger fylliga och sammetslena viner.
- Entre-Deux-Mers: Beläget mellan floderna Garonne och Dordogne, främst känt för sina torra vita viner baserade på Sauvignon Blanc och Sémillon.
- Côtes de Bourg: Ligger på högra stranden och producerar både röda och vita viner, med en majoritet av röda viner gjorda på Merlot och Cabernet Sauvignon.
Klassificeringar i Bordeaux
Bordeaux har flera klassificeringssystem som rankar vingårdar och viner baserat på kvalitet och prestige:
- 1855 års klassificering: Etablerad inför världsutställningen i Paris 1855, rangordnade de främsta slotten i Médoc från Premier Cru (första cru) till Cinquième Cru (femte cru). Denna klassificering är fortfarande i bruk idag, med få förändringar. Noterbart är att Château Mouton Rothschild uppgraderades från andra till första cru 1973.
- Graves klassificering: Etablerad 1953 och reviderad 1959, omfattar både röda och vita viner från Graves-regionen.
- Saint-Émilion klassificering: Introducerad 1955 och uppdateras ungefär vart tionde år, med kategorierna Premier Grand Cru Classé A, Premier Grand Cru Classé B och Grand Cru Classé.
- Crus Bourgeois: En klassificering för slott i Médoc som inte inkluderades i 1855 års klassificering, med fokus på kvalitet och prisvärdhet. Denna klassificering uppdateras regelbundet för att säkerställa aktuell kvalitetsbedömning.
Är du intresserade av att besöka regionen Bordeaux? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Bordeaux via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.