Languedoc-Roussillon är en av Frankrikes mest omfattande och mångsidiga vinregioner, belägen längs Medelhavskusten från Nîmes i öster till den spanska gränsen i väster. Regionen är känd för sin rika vinodlingstradition och bidrar med cirka en tredjedel av all vinproduktion i Frankrike, vilket motsvarar ungefär 1,8 miljarder flaskor årligen.
Appellationer och druvsorter
Inom Languedoc-Roussillon finns flera appellationer med egen ursprungsbeteckning (AOC), såsom Corbières och Limoux. Corbières, som fick AOC-status 1985, är den största appellationen i Languedoc med cirka 15 000 hektar vinodlingar.
Området är känt för sina robusta och fylliga röda viner, främst baserade på druvsorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre och Carignan.
Limoux är särskilt känt för sina mousserande viner, där Blanquette de Limoux anses vara en av världens äldsta mousserande viner, huvudsakligen gjord på druvan Mauzac.
Typiska sydfranska druvor som Grenache och Cinsault är traditionellt framträdande i viner från Languedoc-Roussillon. Grenache bidrar med rika fruktiga smaker och hög alkoholhalt, medan Cinsault tillför friskhet och aromatisk finess, särskilt i roséviner.
Vinproduktion och kvalitet
Historiskt sett var Languedoc-Roussillon känd för massproduktion av enkla bordsviner. Under de senaste decennierna har dock regionen genomgått en kvalitetsrevolution, med fokus på lägre avkastning och högre kvalitet. Idag produceras en mångfald av viner, från prisvärda vardagsviner till högkvalitativa cuvéer som kan mäta sig med de bästa i världen.
Är du intresserade av att besöka regionen Languedoc-Roussillon? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Languedoc-Roussillon via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.