Sicilien, den största ön i Medelhavet, är en av Italiens mest fascinerande vinregioner. Med sin mångfald av druvsorter, unika terroirer och långa historia av vinproduktion har Sicilien etablerat sig som en ledande producent av både traditionella och moderna viner. Regionen är särskilt känd för sina inhemska druvor och det klassiska starkvinet Marsala, men producerar även eleganta viner på internationella druvsorter.
Druvsorter och vinstilar
Sicilien odlar ett brett utbud av både gröna och blå druvor, vilket ger viner med olika stilar och karaktär.
Gröna druvor:
- Inzolia: En aromatisk grön druva som ger friska vita viner med inslag av citrus och mandel.
- Catarratto: Den mest odlade gröna druvan på Sicilien, känd för sina friska och mineraliska viner.
- Grillo: Vanlig i Marsala-produktion och ger friska, fruktiga vita viner.
- Carricante: En druva som trivs på Etna och producerar eleganta viner med hög syra och mineralitet.
- Grecanico: Används för att skapa friska och blommiga vita viner.
- Internationella druvor: Chardonnay, Sauvignon Blanc och Viognier bidrar med moderna och eleganta vita viner.
Blå druvor:
- Nero d’Avola: Siciliens mest kända blå druva, som ger fylliga och fruktiga rödviner med inslag av mörka bär och kryddor.
- Frappato: Används i lätta och aromatiska rödviner samt i den berömda Cerasuolo di Vittoria DOCG.
- Nerello Mascalese: Odlas främst på Etna och ger eleganta och komplexa rödviner med toner av röda bär och jord.
- Nerello Cappuccio: En vanlig blandningsdruva som kompletterar Nerello Mascalese med mjukhet och kryddighet.
Kända viner och distrikt
- Marsala DOC
Siciliens mest kända vin, ett starkvin som produceras på druvorna Grillo, Catarratto och Inzolia. Marsala finns i både torra och söta stilar och används både som dessertvin och i matlagning. - Etna DOC
Ett av Siciliens mest prestigefyllda områden, känt för sina eleganta röda och vita viner som produceras på vulkanisk jord vid Etnas sluttningar. - Cerasuolo di Vittoria DOCG
Siciliens enda DOCG-klassificerade vin, gjort på Nero d’Avola och Frappato. Detta vin är lätt och aromatiskt med inslag av röda bär och örter. - Sicilia DOC
En övergripande DOC för viner från hela Sicilien, vilket inkluderar både inhemska och internationella druvsorter. - Pantelleria DOC
Ett område som producerar det söta vinet Passito di Pantelleria, gjort på den aromatiska Zibibbo-druvan.
Vinproduktion och hållbarhet
Sicilien är en av världens mest hållbara vinregioner, med många producenter som arbetar ekologiskt och biodynamiskt. Den solrika ön kräver minimal användning av bekämpningsmedel, och många vingårdar har anammat modern teknik för att optimera kvaliteten på sina viner.
Planeta, en av Siciliens mest framstående producenter, är ett exempel på innovation och tradition. Företaget producerar viner som klassificeras som både IGT Sicilia och DOC, med fokus på kvalitet och hållbarhet.
Är du intresserade av att besöka regionen Sicilien? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Sicilien via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.