Toscana, beläget i centrala Italien, är en av landets mest prestigefyllda vinregioner. Med sina böljande kullar, historiska vingårdar och världskända viner är Toscana en hörnsten i Italiens vinrykte, tillsammans med Piemonte och Veneto. Regionen är särskilt känd för sina rödviner baserade på Sangiovese, men experiment med internationella druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah har lett till en ny våg av moderna viner, inklusive de legendariska Supertoscanarna.
Druvsorter och vinstilar
Toscana är synonymt med Sangiovese, en blå druva som ger rödviner med hög syra, balanserade tanniner och toner av körsbär, örter och kryddor. Men regionens mångfald innebär att både lokala och internationella druvsorter används för att skapa en bred palett av vinstilar.
Blå druvor:
- Sangiovese: Basen för ikoniska viner som Chianti, Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano.
- Cabernet Sauvignon och Merlot: Viktiga komponenter i Supertoscanare och används även i blandningar med Sangiovese.
- Syrah: En internationell druva som trivs i Toscanas klimat och används för kraftfulla, kryddiga viner.
Gröna druvor:
- Trebbiano Toscano: Används för att producera friska vita viner och i produktionen av Vin Santo, Toscanas söta dessertvin.
- Vermentino: En aromatisk grön druva som ger friska och citrusdrivna vita viner.
- Malvasia: Används för söta och torra viner, samt för Vin Santo.
Berömda viner och distrikt
- Chianti och Chianti Classico DOCG
Chianti är Toscanas mest kända vin och baseras huvudsakligen på Sangiovese. Chianti Classico, med sin ikoniska svarta tupp-symbol, anses vara av högre kvalitet än det bredare Chianti-området. - Brunello di Montalcino DOCG
Ett av Italiens mest prestigefyllda viner, gjort på 100 % Sangiovese (lokalt kallad Brunello). Det är känt för sin kraft, elegans och lagringspotential. - Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Ett robust och komplext vin från området runt Montepulciano, där Sangiovese (Prugnolo Gentile) är den dominerande druvan. - Bolgheri DOC
Hem för Supertoscanare som Sassicaia och Ornellaia, Bolgheri är känt för sina Bordeaux-inspirerade viner på Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. - Vin Santo DOC
Toscanas traditionella dessertvin, ofta gjort på Trebbiano och Malvasia, med sötma och toner av torkad frukt och nötter.
Produktion och kvalitet
Toscana producerar årligen cirka 2,4 miljoner hektoliter vin, varav 30 % är DOC- och DOCG-klassificerade. Denna fokus på kvalitetsviner, tillsammans med regionens innovativa metoder och starka tradition, har gjort Toscana till en global ledare inom vinvärlden.
Är du intresserade av att besöka regionen Toscana? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Toscana via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.