Hawke’s Bay, beläget på Nya Zeelands nordöstra kust, är landets näst största vinregion och en av de äldsta. Regionen är internationellt erkänd för sina exceptionella röda viner och prisbelönta Chardonnay, men producerar också andra vita och röda druvsorter av hög kvalitet. Hawke’s Bay kombinerar traditionella metoder med modern innovation för att skapa viner som tilltalar vinälskare världen över.
Druvsorter och vinstilar
Hawke’s Bay är känt för sin mångfald av viner, där både blå och gröna druvor odlas framgångsrikt tack vare regionens varierande terroir och klimat.
Blå druvor:
- Cabernet Sauvignon: Bidrar med struktur och elegans i Bordeaux-inspirerade blandningar.
- Merlot: Mjuk och fruktig, ofta använd i blandningar för att balansera Cabernet Sauvignon.
- Syrah: En stigande stjärna i regionen, känd för sina kryddiga, mörkfruktiga toner och sammetslena struktur.
- Malbec och Cabernet Franc: Används i blandningar för att tillföra komplexitet och djup.
Gröna druvor:
- Chardonnay: Hawke’s Bays flaggskepp bland vita viner, med stilar som varierar från friska och mineraliska till fylliga och ekfatslagrade.
- Sauvignon Blanc: Frisk och aromatisk med toner av citrus och tropisk frukt.
- Pinot Gris: Producerar eleganta och fruktiga vita viner med subtila blommiga toner.
Kända områden i Hawke’s Bay
- Gimblett Gravels
Ett världskänt underområde i Hawke’s Bay, känt för sina grusjordar som skapar optimala förhållanden för röda druvor som Syrah, Cabernet Sauvignon och Merlot. - Havelock Hills
Känd för sina Chardonnay-viner med elegant balans och komplexitet, samt några högkvalitativa röda viner. - Bridge Pa Triangle
Specialiserar sig på Bordeaux-blandningar och Syrah, med en distinkt mineralitet tack vare jordens unika sammansättning. - Esk Valley
Ett område som producerar både vita och röda viner med en tydlig regional karaktär, ofta med fokus på Sauvignon Blanc och Merlot.
Terroir och klimat
Hawke’s Bay har ett varierande landskap med floddalar, kustnära områden och terrasserade kullar. Jordmånen är diversifierad och inkluderar allt från grusiga jordar i Gimblett Gravels till lerjordar och vulkaniska avlagringar. Regionen har ett varmt, tempererat klimat med långa soliga dagar och svala nätter, vilket skapar druvor med intensiv smak och balanserad syra.
Är du intresserade av att besöka regionen Hawke’s Bay? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Hawke’s Bay via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.