Öst-Schweiz är en av de mest fascinerande vinregionerna i Schweiz, känd för sina eleganta viner på Pinot Noir (lokalt kallad Blauburgunder) och andra klassiska druvsorter. Regionen erbjuder en perfekt balans mellan tradition och innovation, med viner som speglar dess varierande terroir och mikroklimat.
Druvsorter och vinstilar
Öst-Schweiz är hem för både röda och vita viner med enastående kvalitet och karaktär.
Blå druvor:
- Pinot Noir (Blauburgunder): Dominerar regionen och ger eleganta och fruktiga rödviner med inslag av körsbär, hallon och kryddor.
- Gamay: Bidrar till fruktiga och lätta röda viner med mjuka tanniner.
Gröna druvor:
- Pinot Blanc (Weissburgunder): Ger friska och aromatiska vita viner med toner av citrus och blommor.
- Pinot Gris (Grauburgunder): Skapar fylliga vita viner med fruktiga och kryddiga inslag.
- Müller-Thurgau: Producerar friska och lättdruckna viner med aromer av gröna äpplen och citrus.
Klimat och terroir
Öst-Schweiz har ett tempererat klimat med kalla vintrar och varma somrar. De varierande jordmånerna, som sträcker sig från kalksten till lera, bidrar till vinernas unika uttryck och komplexitet. Regionen gynnas också av närheten till floder och sjöar, som skapar ett mikroklimat som är idealiskt för druvodling.
Specialiteter
- Pinot Noir: Viner på Pinot Noir är regionens stolthet och har en balans mellan fruktighet och elegans, ofta med en mjuk tanninstruktur.
- Müller-Thurgau: Lättdruckna och aromatiska vita viner som är populära som vardagsviner.
Är du intresserade av att besöka regionen Öst-Schweiz? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Öst-Schweiz via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.