Galicien, beläget i nordvästra Spanien, är känt för sina friska vita viner och sin unika kultur. Regionen, ofta kallad ”Spaniens gröna hörn”, är hem för fem vinappellationer (DO), varav den mest berömda är DO Rías Baixas, känt för sina eleganta viner på druvan Albariño.
Druvsorter och vinstilar
Galicien är framför allt känd för sina vita viner, men även röda viner produceras i mindre omfattning.
Gröna druvor:
- Albariño: Druvan bakom de mest berömda vita vinerna från Galicien, känd för sina aromatiska toner av citrus och stenfrukt samt en frisk syra.
- Treixadura: Ger komplexa viner med inslag av päron, melon och subtil kryddighet.
- Godello: Skapar eleganta och fylliga vita viner med mineralitet och friskhet.
Blå druvor:
- Mencía: Den främsta blå druvan, som ger fruktiga och kryddiga röda viner med mjuka tanniner.
Vinregioner i Galicien
- DO Rías Baixas: Känd för Albariño-viner som är lätta, friska och aromatiska.
- DO Ribeiro: Producent av både vita och röda viner med komplexitet och elegans.
- DO Ribeira Sacra: Fokus på röda viner, särskilt på druvan Mencía, odlade på branta sluttningar.
- DO Valdeorras: Hem för fylliga och mineraliska viner på Godello.
- DO Monterrei: Producerar både vita och röda viner med modern vinmakningsteknik.
Klimat och terroir
Galiciens kustnära läge ger ett svalt och fuktigt atlantiskt klimat, vilket är idealiskt för vita druvor som Albariño. Regionen har en varierad terroir med granit-, skiffer- och lerjordar, som bidrar till vinernas komplexitet och mineralitet.
Ekfatskaraktär
De senaste åren har viner från Galicien börjat experimentera med ekfatslagring, särskilt för Godello och vissa röda viner. Detta tillför komplexitet och djup till vinernas smakprofil.
Är du intresserade av att besöka regionen Galicia? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Galicia via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.