Kalifornien delas in i fem underregioner: North Coast, Central Coast, South Coast samt Central Valley och Sierra Foothills. Här finns totalt 87 olika AVA. Röda viner från Kalifornien görs på druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot eller Zinfandel, vita på Chardonnay, Pinot Blanc eller Riesling. De främsta vinerna från Kalifornien kommer från North Coast, här finns också tre av Kaliforniens mest välkända AVA: Sonoma Valley, Napa Valley och Mendocino.
Är du intresserade av att besöka regionen Kalifornien? Boka enkelt vinprovning och vingårdsbesök i Kalifornien via WineTourism.com, en sida för vinturism på nätet.