Historien om Louis Roederer, skaparen av Cristal Champagne

Cristal Champagne är ett mousserande vin gjort på vita druvor som odlas i regionen Champagne i Frankrike. Cristals historia går tillbaka till 1700-talet när den först producerades av Dom Pierre Pérignon och var ursprungligen känd som Coupe de la Reine.Champagnehuset Louis Roederer tog över produktionen 1874, och namnet ändrades till Cristal 1876. 1966 blev Cristal ett registrerat varumärke.2006 blev Cristal ett av de första mousserande vinerna som tilldelades en Denominación de Origen-garanti.

Processen att göra en kristallchampagne är ganska komplicerad och kräver användning av mycket tid, ansträngning och specialutrustning.Det börjar med en blandning som innehåller socker, vatten, jäst och några andra ingredienser. Blandningen kommer att kokas innan den kyls ner. Efter kylning hälls vätskan i en lufttät behållare. Den får sedan stå och jäsa i cirka två veckor innan den kan drickas.

Är det möjligt att dricka kristallchampagne på egen hand? Eller behöver det blandas med andra typer av alkohol?Ja, du kan dricka kristallchampagne på egen hand. Det är ett mousserande vin som framställs med champagnemetoden. Det är gjort av en blandning av druvsorter och jäst på samma sätt som vanligt vin. Det har dock inget tillsatt socker eller jäst och har en lägre alkoholhalt än vanligt vin.Nej, du kan inte dricka kristallchampagne på egen hand eftersom den måste blandas med andra typer av alkohol eller juice för att bubblorna ska bildas och stiga upp i flaskan.

Louis Roederer skapade Cristal Champagne år 1876.

Tsar Alexandre II serverade Cristal Champagne till sina gäster på en statlig bankett.