På vår Winemaker ’s Dinner förra fredag kväll den 15 mars samlades ett 60-tal vinentusiaster i Hammarby Sjöstad, i Stockholm. Vilken respons! Vad hände egentligen den kvällen? Vad tyckte våra läsare om vinerna? Hur gick det med maten? Och vad gjorde den lilla hunden i foajén?
Varför och hurså….
Upptakten var den Kaliforniska vinmässan Dream Big – Discover California Wine som anordnades dagen innan i mysiga Gamla Riksarkivet på Riddarholmen. Mässan arrangerades av California Wine Institute tillsammans med Svenska Dagbladet och besökarna kom främst från vinbranschen. Det var importörer, inköpare, restauranginköpare, sommelierer som träffade hela 135 kaliforniska vinhus som ställde ut sina viner. Här fanns då chans att prova över 600 olika goda viner och det var många vinproducenter som sökte kontakt med svenska importörer. En av utställarna var Scheid Family Wines som följer tre olika viner på den svenska marknaden och företaget är även producent för vinet District 7 Pinot Noir, som vann Godaste Vinet i vår läsarenkät 2018.
Vi tyckte redan tidigt att det var lite synd att inte alla våra läsare kunde få komma på evenemanget och prova läckra viner och vi fick då idén att anordna en Winemaker’s Dinner tillsammans med Scheid Family Wines och deras svenska leverantör, Concealed Wines. Och vilken mingel-, vin- och matkväll detta blev! Vi trodde att skulle en sådan respons till vårt första evenemang och vi kan redan nu säga att detta är upptakten till fler vinevenemang!
Detta hände…
Direkt när vi kom fram till restaurangen Hemma hos Kaj i Sjöstaden så var det packat med många gäster och man märkte direkt att stämningen var på topp. Hur populärt var det här stället?! Eller var det bara Vinjournalens läsare?
En hemmavan liten mops, kom fram och hälsa på alla gäster och vi kände oss direkt välkomna. Representanterna från Scheid Family Wines fanns tidigt på plats tillsammans med Concealed Wines för att förbereda allting. Och det hela gick verkligen smidigt! Vi fick en välkomstdrink, en underbar Crémant du Jura (74265) och sköna häftiga bubblor från producenten Caveau des Jacobins på Chateau Béthanie. En torr Crémant av druvan Chardonnay och med en skön intensiv och harmonisk smak med krispiga aromblandningar av citrusblom, vit persika, rostad brioche och syrligt äpple. Fyllig fruktighet och frisk syra, precis så lättdrucken som en välkomstdrink ska vara och den uppskattades tills alla hittat var de skulle sitta och kommit på plats.
Redan efter välkomstdrinken ….
Man kände riktigt hur stämningen spred sig i rummet. Alla var förväntansfulla, glada, mycket skratt och en massa diskussioner om vin. Representanter från Concealed Wines, vinmakaren Dave Nagengast från producenten Scheid i AVA Monterey och hans kollega Gaby Marble hälsade oss välkomna och berättade om familjeproducenten Scheid, deras miljösatsningar och hur allt startade i Monterey 1972.
Och så var det dags för förrätten. In bars en underbar soppa hummersoppa med pilgrimsmussla och i glaset fick vi fräsch Chardonnay från 2016 och Scheid och District 7 (70893) ett elegant och snyggt vin, perfekt till hummersoppan och med trevliga aromer av gult moget äpple, ananas, asiatiskt päron med lite citrus och toner av vaniljkola och apelsinblom. Det här var ett populärt vin, det märktes!
En reflektion …
I vimlet syntes en del kändisar som reportrar, riksdagsledamöter och några andra från vinbranschen men det roligaste av allt var att det kom så många av våra läsare! Och nu var stämningen topp och diskussionerna kring de viner vi provade var i full gång! Jättekul! Vad tryckte du om vinet? Går det att beställa? Kan jag få lite mer vin?
Nästa punkt på menyn var kanske kvällens höjdpunkt ifall man lyssnar på Vinjournalens läsare. District 7 Pinot Noir 2016 (6578) ! En riktig höjdare som föll gästerna i smaken. Ett enormt gott vin det visste vi sedan tidigare, fylligt och elegant exempel på en stilren Pinot Noir. Härlig full fruktkompott med kryddiga toner av tobak, te och nejlika och lite choklad. Och ekfat, förstås. Silkeslena tanniner som ger ett långt och härligt avslut. Vinet serverades tillsammans med en grillad vit fläsk med frasiga betor. Jo, det fanns självklart mat-alternativ och eftersom några åt vegetariskt, så kan vi intyga att även dessa rätter var sublima och riktigt läckra!
Efter det berättade Gaby Marble från Scheid den lustiga historien om det tredje och sista vinet,
2015 Stokes’ Ghost Petit Sirah (75247) . Gaby berättade om den brittiska sjömannen J. Stokes som på 1800-talet lyckades lura hela Monterey genom att ta med sig läkarväskan från fartyget och sa att han var läkare. ”Tills Dr. Stokes patienter började trilla av pinn, en efter en”, sa Gaby. (Mycket skratt!)
Stokes’ Ghost är ett kraftigt vin, ganska komplext med mycket karaktär och attityd! Smakar mustigt med kryddiga aromer som peppar, lakrits, chai-kryddor och sammetslena tanniner. Läckert, läckert, tyckte gästerna. Petite Syrah är kanske inte en vanlig druva…. Och lyssna nu: ryggbiff, chipotle, skogssvamp och vitlök – börjar det vattnas i munnen? En mycket smakfull rätt som kräver sitt vin. Verkligen en lyckad kombo!
Till slut….
Efterrätten serverades med kaffe och en himmelsk passionsfruktssorbet! Sedan var det baren som gällde. Diskussionerna fortsatte medan vi drack Duchess, en fisk gin & tonic – fast alkoholfri! En allt-i-ett-flaska från The Duchess Greenary gjord på återdestillerad enbärsextrakt som ger en distinkt Gin & Tonic smak.
Den söta mopsen hade nästan somnat i en foajéstol när vi lämnade restaurangen!
Och framför allt tack till alla er läsare som gjorde kvällen till en succé!
Thank you, Dave, Gaby and Scheid Family Wines for fantastic wines!
Tack till Restaurang Hemma hos Kaj för godaste maten!
Tack till Concealed Wines för ett trevligt arrangemang!
DU hänger väl med nästa gång? Om du får vårt nyhetsbrev (gratis) så får du förhandsinformation om kommande evenemang! Gå in på vår hemsida och signa upp i högra kolumnen!
.
Mer om Monterey, vinföretaget Scheid och deras viner!
- Svenska hemsidan för District 7 viner
- Läs mer om vinmakaren Dave Nagengast
- Rödvin till Feskarn’s soppa? Jodå, en Pinot Noir!
